ارز بسمتي بالخضار مقدم من الشيف عبير الزهور
الأرز البسمتي بالخضار
كوبين من الأرز البسمتي
٤ كوب ماء ساخن
م ص ملح
م ص فلفل
مكعبين زبده
م ك زيت
نصف كوب مكعبات جزر
نصف كوب بازلاء
نصف كوب من المكسرات
ربع كوب زبيب
عود قرفه خشب
م ص قرنفل
م ص قرفه بودر
مكعب مرقه
بصله صغيره مبشوره
الطريقه
يشوح البصل المبشور في الزبده والزيت
ويضاف الخضار ويشوح
يغسل الأرز ويصفي من الماء ويشوح
وتضاف البهارات والملح والفلفل
ومكعب المطرقه ثم يضاف
٤ اكواب من الماء الساخن
تترك المكونات حتي تغلي
ثم تهدأ درجه الحراره
ويترك الإناء علي نار متوسطه
حتي تمام النضج ويقدم الأرز ويجمل بالزبيب ةالمكسرات
