كتبت اسماء عزازي
مده التحضير : 15دقيقه
مده الطهي: 5دقائق
المكونات
٢ كوب سميد ناعم
١ كوب دقيق
نصف كوب سمن مع زيت
ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ربع ملعقة صغيرة بيكنج صودا
نصف كوب حليب بودر
كوب ماء للعجن
الطريقة
يوضع السميد مع الدقيق وحليب بودره
وبيكنج صودا و بيكنج بودر ويقلب جيد
ثم يبث بالسمن والزيت وتوضع المياه حتي
نحصل على عجينه متماسكه سهلة التشكيل
تشكل الاصابع وتوضع مباشرة في زيت سخن
عميق حتي نحصل على لون ذهبي ثم توضع
في سيرب تقيل حتي تتشرب
يمكن اضافة يانسون او كراويه للعجينه
حسب الرغبه
رئيس قسم المطبخ
المزيد من المشاركات
اسماء عزازي
وسمسمة سعد
