كتابة ندى نوري
المقادير
نصف كيلو فول مدشوش
شبت و كسبرة
ملعقة صغيرة كزبرة جافة
ملعقة صغيرة كمون
رشة شطة
فلفلة رومي
فلفلة حارة
5 فصوص ثوم
بصلة
رشة سكر
ماء للتسوية
المزيد من المشاركات
الطريقة
توضع كل المكونات وتوضع عليها المية المناسبة للكمية وترفعرعلي النا حتي تستوي جيدا جدا وتنعم ثم نخلطها بالخلاط او الهاند بلندر جيدا ناعم جدا ثم تحمر بصلة كبيرة مكعبات صغيرة وتوضع نصفها في البصارة بعد خلطها وتترك تغلي جيدا ثم تغرف في الاطباق وتزين الوجه بنصف البصلة المحمرة وتقدم مع طماطم مخللة وبصل