الحواوشي مقدم من الشيف صباح راغب
كتبت نهي مرسي حمامة
المقادير
كيلو لحمه مفرومه قطعه ليه
كيلو بصل مفروم ناعم جدا
فلفل اخضر رومي مقطع
فلفل اخضر حار
بهارات لحمه واهم حاجه في الحوواشي كبابي صيني
كزبرة فلفل اسود مطحون
ملح
عيش بلدي
المزيد من المشاركات
الطريقه
ندمج المقادير كلها مع بعض جيدا
نفتح الرغيف من الجنب
ونفرد فيه قطعه من المكونات جيدا وطاسه على النار وننزل عليها بمعلقة زيت وننزل على الزيت برغيف الحوواشي ونقلبه من الجبين على نار هادئة علشان اللحمة تستوي والرغيف يقرمش من بره وحزمه بقدونس ونطلعه عليها لحد ما يخلص الحوواشي كله وبالهنا والشفا 😋👌
