الفلافل الشامية اللذيذة تعتبر من الأكلات الشعبية والمميزة في بلاد الشام

الفلافل الشامية الشهية واللذيذة والمميزة بطعمها الرائع ومذاقها الفريد حيث تعتبر طبق رئيسي في وجبة الإفطار وإليكي طريقة مميزة و مبسطة

المكونات :

كوب حمص جاف
بصلة متوسطة
بقدونس
ثوم
ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسمر
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة كزبرة جافة
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم
ملعقة صغيرة بيكنج بودر

طريقة التحضير :

1- ينقع الحمص قبل الإعداد بيوم في ماء غزير مضاف إليه ملعقة من كربونات الصوديوم
2- في اليوم التالي يصفي الحمص ويغسل ويوضع في ماكينة الطحن مع البصل والثوم والملح
3- يضاف جميع البهارات السابق ذكرها والبقدونس ويفرم الخليط جيداً
4- تشكل أقراص ويحمى في زيت ساخن