القطايف بالجنيه والقشطه مقدم من شيف عبير علي

كتبت اسماء عزازي
مقدمه من عبير على
مده التحضير 10 دقائق
مده الطهى 10دقائق
المقادير
نصف كيلو قطايف
جبنه
قشطه
فستق مطحون
زيت القلي
سيرب
الطريقه
تلف القطايف على شكل قرطاس ونقليها في الزيت ولما يبقى لونها دهبي نطلعها ونسقيها بالسيرب ولما تبرد نعمل الحشو نقلب الجبنه مع القشطه ونحشيها عليها الفستق ونقدمها
مدير قسم المطبخ اسماء عزازى
سمسمه سعد