الكريم كراميل مقدمه من سهير شبل
كتبت سمسمه سعد
مده التحضير : ١٥ دقيقه
مدة الطهى : ساعه
المكونات
كليو حليب
٦ بيضات
صفار بيضه
١/٣ كوب سكر
ملعقة كبيرة فانليا
الكرامل
كوب سكر
٣ ملاعق ماء
الطريقه
يضاف ثلاث كوب السكر مع الحليب يغلى على النار
يضرب البيض فى بوله مع ملعقه الفانليا بالمضرب
اليدوى ثم يضاف الحليب المغلى على البيض والفانيليا
ويقلب جيدا
الكرامل
نضع كوب السكر مع ٣ ملاعق ماء فى مقلاة على النار تكرمل
نضع الكرامل فى القالب يبرد ويضاف عليه الخليط ثم
نضع القالب فى صينيه فيها مياه ساخنه ويدخل الفرن
لمده ساعه حتى تمام السوى ثم يوضع فى طبق التقديم
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد/ أ اسماء عزازي