كتبت سمسمه سعد
مده التحضير ربع ساعة
مده الطهي نصف ساعة
المقادير
4 بيضات
معلقه كبيره خل بديل محسن الكيك
3 ورقه فانليا
1كوب سفن اب اوحليب بارد أو مياه
2كوب دقيق
كوب سكر
باكو ييكنج بودر
رشه ملح
الطريقة
نضرب جميع مقادير في الخلاط لحد متفور وتبقا هاشه وخفيفه وبيضه انزل ب 2 كوب دقيق تاني مع نص ورقه بكينج بودر وقلبهم تقلبتين واصب في صينيه كبيره أو 2 وسط وادهنهم سمنه على خفيف وانزل بالخليط
ثم واسوي في الفرن على درجه حراره 180 أو 200 بعض عشر دقائق افتح الفرن واشوف اغرز في سكينه او خيله لو طلعه نظيفه يبقا استوت أو احط ايدي عليه لو صوبعي علمت يبقا لسه نيه بعض ما تبرد افتح طبقات او اقطع كما موضح بالصور
واحشي مربي او كريمه
نزين على حسب الرغبه
طريقه عمل الكريم شانتي
150 جرام كريم شاتني
2 كوب ماء مثلج جدا
معلقه كبيره من السكر بودره أو خشن
ادوب السكر في الماء ثم انزل 150 جرام بودر الكريمه لو تقيله نضع قليل من الماء
وبالف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي