الوصفه قدره قادر مقدم من اسماء احمد جمال عبد الحافظ

مده الطهي :ساعه الا ربع
مده التحضير 20 دقيقه
المقادير
اولا الكريم كراميل
كل كوب لبن عليه 2بيض
مثلا لو هنعمل كيلو لبن نضع عليه ثمن بيضات
ثانيا الكيكه
كوب ونصف دقيق
2بيض
وفانليا
نصف كوب سكر
نصف كوب زيت
نصف كوب لبن
2معلقة كبار كاكاو خام
بكينج بودر.
الطريقه
اولا الكريم كراميل نضع البيض وعليه رشة فانليا بسيطه واللبن ونخلط في الخلاط ثانيا الكيكه :نضع الاول البيض والفانليا ونخلط ثم اللبن والسكر ونخلط ثم الزيت ونخلط ثم الكاكاو والدقيق والبكينج بودر ونخلط وبعدين نحضر صنيه نضعها علي النار نكرمل فيها حوالي 3 معالق سكر و3ملاعق ماء للحصول على لون ذهبى للسكر ونضع عليه الكريم كراميل ثم الكيكه ونضعها في حمام مائي وفي الفرن ونتركها تستوى وبعد ذلك ماركات2 خمس دقايق في الثلاجه وعند خروجها تقلب علي صنيه التقديم وبالهنا.
رئيس قسم المطبخ
أ/سمسمه سعد.أ/أسماء عزازى