بطاطا بالفرن مقدمة من الشيف مني رضا سعيد
كتبت غادة المصري
المقادير
3حبات بطاطا
بيضه
ملح
فلفل
للتغليف
½ كوب طحين
بيضه
2ملعقه حليب سائل
½كوب كعك ناعم ..
المزيد من المشاركات
الطريقة
نسلق البطاطا وتهرس وهي سخنه…ونضيف لها
بيضه ..الملح..الفلفل
وتدعك مع بعض..ونشكلها دوائر ..وتغطس بالطحين ثم البيض ..وبعدها تغلف بالكعك ..
وتصف بصنيه الفرن الممسوحه بالزيت
وعندما ننتهي من التشكيل ..تدخل للفرن المحمى لمده ½ ساعه
وبعدها تقدم وتزيين برشه من البقدونس ..
مع صحن سلطه
