حلويات شرقية تساعد على التدفئة في فصل الشتاء..كيكة السينابون بالقرفة
حلويات شرقية تساعد على التدفئة في فصل الشتاء..كيكة السينابون بالقرفة
انتصار محمد حسين
يأتي فصل الشتاء ويبحث الجميع عن طرق للتدفئة إما عن طريق تدفئة المنازل أو ارتداء الملابس الثقيلة أو عن طريق الطعام الذي يشعرهم بالدفئ.
وتعد كيك السينابون بالقرفة من الحلويات الشرقية الشهيرة، والتي تمد الجسم بالطاقة
ويمكن أن تحصل عليها بأكثر من طعم، حيث أن كيك السينابون من الحلويات سهلة التحضير والتوفير
مقادير كيك السينابون
3كوب دقيق
كيس بكينج بودر
كوب ونص سكر
كوب الا ربع لبن
فانيليا
ملعقة كبيرة خل
4 بيض
كوب زبدة أو خليط زيت على زبدة
2 ملعقة قرفة
معلقة كبيرة دقيق
ملعقة كبيرة كاكاو
ملعقة كبيرة سكر بني أو عادي
نص كوب جبنة كريمي
نص كوب كريمة خفق
نص كوب سكر بودرة
صوص شوكولاتة او كراميل اختياري
طريقة عمل كيكة السينابون
اخفقي البيض والفانيليا والخل والسكر في الخلاط
ثم ضيفي اللبن والزبدة وقومي بضربهم المكونات بطريقة جيدة
يخلط الدقيق مع البكينج بودر جيدا
ثم ضيفي السوائل على خليط الدقيق ويمزج جيدا
ثم ضيفي نصف كمية الخليط في صينة مدهونة سمن
ثم ضعي الحشوة ثم ضعي باقي النصف الثاني من الخليط
وقومي بإدخالها فرن ساخن مسبقا لمدة 40 دقيقة.
طريقة عمل الصوص
قومي بخلط القرفة مع ملعقة الدقيق والكاكاو والسكر بشكل جيد
ثم قومي بضرب الجبن الكريمي بالمضرب بطريقة جيدة
ثم ضيفي كريمة الخفق والسكر ويضرب حتي يمتزجوا جيدا
وقومي بتزينها
وتزين بالصوص
