كتبت سمسمه سعد
مدة التحضير نصف ساعه
مدة الطهى10 دقايق
مدة التخمير 1 ساعة
المقادير
1 كيلو دقيق
15 جرام ملح
15 جرام خميره
80 جرام سكر
80 جرام زبده
او
ربع كوب زيت
30 جرام حليب بودره
او
نصف كوب حليب سائل
10 جرام محسن
3 عدد ببض
الطريقه
نعجن المكونات كلها مع بعضها
ثم نقطعها علي 40 جرام وتبدا
تلف كور رول حتي تخمر يطلع.
نضع حليب على الوجه وتعطي سمسم او
حبه البركه
درجه الحراره علي 220
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي


