خبز رول من عجينه السوفت مقدمه من الشيف معتز أحمد هارون

اسهل طريقه لعمل خبز رول من عجينه السوفت

0

FB_IMG_1539184560626

كتبت سمسمه سعد
مدة التحضير نصف ساعه
مدة الطهى10 دقايق
مدة التخمير 1 ساعة
المقادير

1 كيلو دقيق
15 جرام ملح
15 جرام خميره
80 جرام سكر
80 جرام زبده
او
ربع كوب زيت
30 جرام حليب بودره
او
نصف كوب حليب سائل
10 جرام محسن
3 عدد ببض
الطريقه
نعجن المكونات كلها مع بعضها
ثم نقطعها علي 40 جرام وتبدا
تلف كور رول حتي تخمر يطلع.
نضع حليب على الوجه وتعطي سمسم او
حبه البركه
درجه الحراره علي 220

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد

واسماء عزازي

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.