دجاج تكا اعداد شيف محمد ربيع
دجاج تكا
اعداد شيف محمد ربيع
المزيد من المشاركات
المكونات
صدور دجاج
ثوم مفروم
جنزبيل مفروم
عصير ليمون
ملح وفلفل أسود
توابل مسالا
ذبادى
لون طعام أحمر
دقيق
نشا
طريقة التحضير:
تقطع صدور الدجاج إلى شرائح ثم توضع فى وعاء ونضع عليها الثوم المفروم والجنزبيل وعصير الليمون والملح والفلفل وتوابل المسالا والزبادى واللون الأحمر ثم نقلبهم جيدا مع بعض ثم تغطى وتوضع فى الثلاجة لمدة ساعة
يوضع على الدجاج الدقيق والنشا ونقلبهم جيدا ثم تقلي فى الزيت
بعد ذلك نضع حلة على النار ونضع بها ونضع بها الدجاج مع قليل من المرقة ونقلبها حتى السوى
توضع فى طبق التقديم وتزين بالبقدونس المفروم
تقدم مع الأرز الأبيض
