دجاج كنتاكى المقرمش مقدم من شيف أمانى رضا
كتبت زينب يحيي
مدة التحضير ساعة
مدة الطهى ½ ساعة
المزيد من المشاركات
المقادير
دجاجة مقطعة 8 قطع
½ كوب حليب
ملعقة كبيرة صلصة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة خل
ملعقة صغيرة بهارات
ملعقة صغيرة فلفل أسود
حبة واحدة بيض
كوب بقسماط
2 ملعقة دقيق
الطريقة
توضع قطع الدجاج فى التتبيلة و تترك بالثلاجة لمدة ساعة
فى إناء يوضع الدقيق و يتبل بقليل من الملح و الفلفل الأسود
فى إناء آخر تخفق البيضة و تتبل بقليل من الملح و الفلفل
فى إناء آخر يتبل البقسماط بقليل من الملح و الفلفل
توضع قطع الدجاج فى الدقيق اولاً ثم البيض ثم البقسماط و تقلى فى زيت غزير ساخن حتى تكتسب اللون الذهبي
تنشل على فرشة من البقدونس فى طبق التقديم و تزين بقليل من البقدونس
بألف هنا
