دجاج مشوي في الفرن مقدمه من ريتاج ابراهيم
كتبت سمسمه سعد
مدة التحضير 20 دقيقه
مدة الطهي ساعه الا ربع
المقادير
دجاجه كيلو ونصف
بصلايه مبشورة
علبةزبادي
ملح ملعقة كبيرة زعتر معلقة كاتشب
فلفل اسود عصير لمونه
روزماري كزبرة ناشفه
الطريقة
نغسل الدجاجه حلو بدقيق ولمون نتبلها من بالليل للصبح بصل ولمون وفلفل اسود وزعتر وزبادي وكاتشب وكزبره وملح ونضعها في الفرن لمدة ساعه الا ربع وبالهنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد/ اسماء عزازي