شكشوكة البيض والخضار مقدم من شيف حنان يوسف

كتبت اسماء عزازي
مقدمه من الشيف حنان يوسف
مده التحضير 10 دقائق
مده الطهي 5دقائق

المقادير

البيض 4 حبات
الفلفل الأخضر 1 حبة مقطع مكعبات
الطماطم :4 حبات مقطعة مكعبات
البصل 1 حبة مفروم
ملح ربع ملعقة صغيرة
-الكمون معلقة صغيرة
الزيت او زبده 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

يسخن الزيت على النار ويضاف الفلفل الأخضر والبصل حتى يتذبل

يضاف البيض والطماطم والكمون ويترك الخليط على النار لغاية ينضج البيض
مدير قسم المطبخ لجريدة أسرار المشاهير اسماء عزازي
سمسمه سعد