شيش طاووق مع مكعبات البطاطس مقدم من سناء سعيد
كتابة ندى نوري
مده التحضير 10دقائق
مدة الطهى في الفرن 15 دقيقة
المقادير:
مكعبات دجاج (صدور او وراك)
مكعبات بطاطس محمرة نصف تحميرة
1 بصله
توابل
1 طماطم
خضار مشكل (فلفل الوان , بصل )
اعواد خشب للشيش
فحمة
الطريقة
تتبل مكعبات الفراخ بالبصلة و الطماطم المفروم مع التوابل و يترك 10 دقائق
يوضع في الاعواد مع الخضراوات المشكلة و يدهن بالزيت علي الوجهه و وضع في الفرن لمده 15 دقيقة
نشعل فحمة نضيف اليها القليل من الزيت او السمن في طبق صغير و يوضع مع الصينية بعض طهيها و يغطي و يترك قليلا و تقدم