صدور دجاج بالليمون والفطر مقدمة من شيف أم صلاح
مدة التحضير ١٠ دقائق
مدة الطهي ٤٥ دقيقة
المقادير
٤ قطع صدور دجاج
علبة فطر
ملعقتين عصير ليمون
٣ ملاعق دقيق
ملح وفلفل اسود
المزيد من المشاركات
مكعب ماجي
روز ماري
كوب ماء
زيت
طريقة التحضير
تتبل قطع صدر الدجاج بالملح والفلفل الاسود ثم نضع مقلاة على النار و بها زيت ونشوحه قليلا من الجهتين بعد ذلك نضع صدور الدجاج مع الروز ماري وملعقتين من عصير الليمون بصينية مبطنة بورق فويل مع ورق زبدة ونغلفه جيدا وندخله الفرن لكي تنضج ثم نبدا بتجهيز الصلصة
نضع مقلاة على النار وفيها زيت ثم نشوح الدقيق مع الفطر ومكعب ماجي ونقلبهم جيدا ثم نضيف الماء على الخليط ونتركه الى ان يصبح القوام ثقيل نضيف صدور الدجاج المجهزة في الفرن بالصلصة تاخذ غلوة بسيطة ثم نطفي النار بعد ذلك تقدم في طبق التقديم مع الأرز بالشعرية او حسب الرغبة
صحتين و هنا
