طريقة الدجاج مقدمه من شيف ساهرة الدباس
: 
كتبت سمسمه سعد
مده التحضير ١٥ دقيقة
مدة الطهي ١٥ دقيقة
المكونات
كيلو دجاج شرائح
مقطع رفيعه
كريمة طبخ
بصل مفروم جوانح
فلفل اخضر مفروم شرائح رفيعه
زيت او زبده شوي
معلقة طعام ملح
معلقة صغيرة ثوم بودرة
معلقة صغيرة فلفل اسود
خبز سندويش او تورتيلا او برجر
مايونيز
او كاتشب
جبنة سائلة
او اي صوص
الطريقة
نصيف لمقلاة كم معلقة زيت او سمنه
بعدها نحط البصل نقليه خمس دقائق
ثم نضع شرائح الصدور الرفيعة مع التقليب مستمر كي لا تزل ماء الدجاج
اويلصق.
نضع الفلفل الاخضر ونستمر بالتقليب.
نضع البهارات كلها مع الفلفل الاسود والملح والثوم. مدة :١٥ دقيقة
نضيف الكريمه ونحركه،
حتى تتسبك تماما
ندهن السندويش
جبنة
ومايونيز
وكاتشب،
وحشيته
بالكودو مع البطاطس المقليه.
والف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي