طريقة عمل طاجن المسقة بالشاميل رروعه في الفرن اكلة اقتصادية مقدمة من اماني عبدالرحمن

المقادير

بطاطس
باذنجان
فلفل
توم مهروس
معلقه خل
ملح فلفل شطه كمون
لحمه مفرومه متعصجه
عصير طماطم

الطريقه

بنعصج اللحمه عادي ببصل ونتبلها ملح فلفل رشه بسيطة قرفة وجوزه الطيب
بعد ما تستوي نضع عليها عصير الطماطم واسبها تتسبك قليلا وأضع 3 فصوص ثوم مهروسين ومعلقة خل كبيرة وملح وفلفل وكمون

ونقلي الباذنجان والبطاطس ونقطع فلفل قطع صغيرة ونقلية ونقلي فلفل حامي للي بيحبه ❤❤

لما الصلصه تتسبك نضع جزء منها في الصينيةوبعدين نضع الباذنجان والبطاطس والفلفل وبعدين نضع بقية الصلصة وعلي الوجة طبقة بشاميل خفيفة حسب الرغبة ورشة جبنة موتزاريلا
بتاخد كوبايه ونص لبن بس
وندخلها الفرن ربع ساعه فقط