طريقه عمل باتيه في البيت مقدمه من شيف هند محمود
طريقه عمل باتيه بعجينه هشه ومورقه بدون زبده
مقدمه من شيف هند محمود
مده التحضير ساعة
مده الطهي ربع ساعة
المكونات
وكمان استخدمنا اللبن القاطع أو الرايب
ازاي نستفيد من اللبن القاطع
عندك لبن راب اعملي منه احلي باتيه
باتيه الافران في البيت
باتيه هش ومورق بدون زبده
ميني كرواسون بالجبنه
اللبن الرايب في عجينة الباتيه
نستخدم الاكواب المعياريه سعة الكوب ٢٥٠ ملل
كيلو من الدقيق متعدد الاغراض
كوب ونصف لبن رايب (( قاطع ))
نص معلقه ملح
معلقه خميره جافه
ربع كوب سكر
ثلث كوب زيت
بيضه
ثلث كوب ماء دافئ حسب احتياج العجين
معلقة سمنه للتوريق وممكن زبده
المزيد من المشاركات