فطيرة وردات الجبنة مقدمة من منى سعيد
المكونات
كوبين ونصف دقيق
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقه (لبن) زبادي
ربع م ص بيكنج بودر
1/4 كوب زيت
رشه ملح
م ص فانيلا
ربع م خل
نصف كوب حليب دافئ
الحشوه:
جبنة كريمي
سمسم
طريقة التحضير
نضيف للحليب الخميرةو السكر ونتركهم 10د ليتفاعلو
في وعاء نضع المكونات ننخل الدقيق ونضيف رشة الملح ..مع اللبن الزبادي ..والبكنج بودر والخل والزيت
تخلط معا ونضيف نصف كوب الحليب
ونبدا بالعجن لنحصل على عجينة ناعمة وطرية ، تغطى وتترك لترتاح لمدة نصف ساعة
تفرد العجينة ويرش عليها الدقيق وتقطع دوائر
ومن اربع جهات تقطع عالداير بالسكين
ونضيف الجبنة وتلف على بعض بشكل وردة
وهكذا حتى نهاية الكمية
وتوضع بصنية الفرن المغلفة بورق الزبدة.