قراقيش بالعجوة و الملبن كعب الغزال مقدم من الشيف نهلة الطيب

قراقيش بالعجوة والملبن(كعب غزال)
المقادير
كيلو دقيق /رشة ملح
١/٤كيلو سمنة
٢٠٠جم زيت
٣م ك سكر
٢م ك خميرة
١/٢باكو باكنج بودر
٢م ك سمسم
العجن بمية دافية
الحشو
عجوة/ ملبن
الطريقة
نقدح الزيت والسمنة وننزل بيهاعلي الدقيق ونكون مقلبين علية السمسم والملح والسكر والباكنج بودر ونبس الدقيق كويس أولي لحد مايتشرب السمنة ننزل بالخميرة بعد ما تنشط وكوب مية دافية ونلم العجينة من غير لت لو عاوزينها ناشفة أكتر ممكن نزود المية أو نقلل السمنة ونتركها ترتاح بس ١/٢ساعة وبعدين نشكل ونحشي ملبن او عجوة ونتركها تخمر ساعة وقبل التسوية ندهن الوش صفار بيض مضروب مع رشة فانيليا ومعلقة لبن
العجوة قبل ما نحشيها نهرسها مع معلقتين زبدة وشوية سمسم ورشة قرفة
يلا جربوها هتعجبكم فطار او عشا مع الشاي

فوائد العجوة على الريق

تُعد العجوة واحدة من الأطعمة الصحية ولها العديد من الفوائد التي تساعدك على الحياة بصورة أفضل وبصحة وعافية، لذا فيما هو قادم سنتحدث بتفصيل أكثر عن كل فائدة من فوائد العجوة على الريق ، لتتعرف على مقدار الفائدة التي تضيعها على نفسك في الصباح يوميًا.

تعزيز صحة الجهاز الهضمي

تعتبر فوائد العجوة على الريق من أهم الفوائد الصحية التي تجعل تناول التمر عادة يومية مفيدة، خاصةً لصحة الجهاز الهضمي، إذ يساعد اكل العجوه على الريق في تحسين عملية الهضم، وتنشيط الأمعاء، والوقاية من مشاكل المعدة مثل الإمساك وعسر الهضم وتتميز تمر العجوة بخصائصها الغنية بالألياف والمغذيات الأساسية، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لدعم صحة الجهاز الهضمي وتحسين امتصاص العناصر الغذائية، وهنا بعض من فوائد اكل العجوه على الريق.

تحسين حركة الأمعاء

يحتوي تمر العجوة على نسبة عالية من الألياف الغذائية، التي تعمل على تنظيم حركة الأمعاء وتقليل مشاكل الإمساك كما تساعد الألياف القابلة للذوبان في تحفيز نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء، مما يعزز صحة الجهاز الهضمي.

تقليل حموضة المعدة

يسهم تمر العجوة ع الريق في معادلة حموضة المعدة، مما يقلل من مشاكل الارتجاع الحمضي والحرقة كما يحتوي على معادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم، التي تساعد في تهدئة المعدة وتقليل الالتهابات.

تعزيز امتصاص المغذيات

يساعد تناول تمر العجوة على الريق في تحسين امتصاص الفيتامينات والمعادن، مما يعزز الصحة العامة كما يعمل هذا النوع من التمر على تحفيز إنتاج الإنزيمات الهاضمة، مما يسهل عملية الهضم ويمنع الشعور بالانتفاخ.