قطايف بالقشطة مقدمة من اماني دندش

قطايف بالقشطه
تقدمه من أماني دندش
مده التحضير 5دقيقه
مده الطهي15دقيقه
المكونات
نصف كيلو دقيق
نصف كوب سميد
نصف كوب سكر
رشة ملح
باكو بيكنج بودر
2 كوب ماء
القشطه
كيلو حليب
ربع كوب سكر
4معالق نشا
معلقة دقيق
فانيلا
نضعهم في وعاء علي النار مع التقليب المستمر حتي يتقل قوامه
سيرب تقيل او عسل نحل
الطريقة
نضع الدقيق و علية السكر و الملح و البيكنج و نزلى الماء
عوزين القوام زى الطحينة سخنى طاستك
بس ميكنش نوع بيلزق و صبى بالكابشة و علشان تعرفى نجاحها معاكى لازم تعمل
فقعات و طلعيها على قماشة نظيقة و احشيها
بالقشطه ثم اقليها في زيت ساخن وعندما تقلي نضعها في السيرب التقيل وتقدم
رئيس قسم المطبخ ا/جيهان جعفر