السلام عليكم
شيف مني أيوب
===================
وصفتنا كب جلاش بالكريمة
مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطهي 25 دقيقة
المكونات……
نصف كيلو جلاش
نصف كيلو حليب
معلقة قشطة
معلقتين نشا
معلقتين سكر
سيرب
كوب سمن سايحة
مكسرات
المزيد من المشاركات
الطريقة…..
نفرد طبقة الجلاش ونقسمها نصفين ونقسم النص لأربع اقسام، ثم نقوم بدهن قالب الكب كيك ونضع طبقتين من شرائح الجلاش، وأدهن سمن، ثم نضع شريحين فوقهم بالعكس، مع تجهيز المهلبية والنزول بها بالمعلقة ورشة مكسرات وأقوم بتقفيل الجلاش كويس،
وأدهن سمن بين الطبقات وأدخله الفرن علي نار هادئة وبعد كده تسقيه سيرب بارد وبألف هنا.
