كرات السبانخ مع صوص الطماطم مقدمة من الشيف وسيلة شايب

كريات السبانخ بصوص الطماطم 🍅

مع الشيف وسيلة شايب
مقادير وطريقة التحضير
2ربطات سبانخ
3اسكالوب مقطع قطع صغيرة
بصلة مفرومة 2سنات توم مفرومين
4ملاعق خبز محمص ومطحون
صفار بيضة توابل ملح فلفل اسود كركم راس الحانوت فلفل احمر
زيت للقلي
صوص
طماطم 🍅 مرحية
وتوم مفروم
ملعقة زيت ملح وفلفل اسود
ناخد سبانخ بعد ماكون غسلتها نضعهم في قدر وكسكاس نبخارهم مليح
ناخد ايناء نضع فيه السبانخ بعد ميكون تبخر نضع اسكالوب مقطع قطع صغيرة
تم نضيف جميع التوابل المذكورة ونضيف الخبز محمص المرحي
ونضيف بصل واليوم المفروم ونطمها بصفار البيض
تم نشكلها كويرات كما هو موضح في الصورة نضعها في الفرينة اي الطحين وناخد مقلي نضع فيها زيت نقليهم
ونكون وجدنا الصوص بعد ما نكون طهينها
تم ناخذ صحن التقديم ونزينها بهذا الشكل نضع كريات السبانخ في جنب ونضع الصوص ملعقة فلفل احمر

فوائد السبانخ

1-الوقاية من السرطان
يحتوي السبانخ على مضادات قوية للأكسدة، مثل: الفلافونويدات والكلوروفيل، وهي مواد قد يكون لها دور في محاربة السرطان ومنع نمو الخلايا السرطانية، وخاصة سرطانات الجهاز الهضمي وسرطان الجلد.

2. دعم جهاز المناعة
من فوائد السبانخ أنه يساعد على تقوية جهاز المناعة عمومًا، كما يساعد على محاربة الالتهابات والعدوى باحتوائه على فيتامين أ، وفيتامين ج، وفيتامين ك، وفيتامين هـ والتي تعد من مضادات الأكسدة القوية التي تحارب الجذور الحرة.

3. تنظيم ضغط الدم
يساعد السبانخ على تنظيم ضغط الدم، إذ يحتوي على كميات جيدة من البوتاسيوم والذي بدوره ينظم مستويات الصوديوم في الدم، وبالتالي الحفاظ على مستوى ضغط الدم الطبيعي، كما لبعض بروتينات السبانخ دور كبير في منع تضيق الشرايين.

4. الحفاظ على صحة جهاز الدوران
من فوائد السبانخ العديدة أنه يساعد في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية، وخفض الكولسترول الضار في الجسم (LDL) لاحتوائه بشكل خاص على اللوتين وكميات كبيرة من الألياف ومضادات الأكسدة.

5. تحسين الهضم
يساعد السبانخ على تعزيز صحة الجهاز الهضمي، وذلك لما يحتوي عليه من كمية كبيرة من الألياف والسوائل الضرورية لتحسين عملية الهضم وحركة الامعاء، ومنع الامساك.

6. الحفاظ على صحة العظام
يساعد السبانخ على مقاومة هشاشة العظام والوقاية منها، إذ يعد السبانخ مصدر مهم للكالسيوم، والفوسفور، وفيتامين ك، وجميعها عناصر ضرورية لأجل تقوية العظام والحفاظ على كثافتها، والتقليل من فرصة حدوث الكسور.

7. الوقاية من فقر الدم
يعد السبانخ خيار ممتاز للوقاية من فقر الدم وعلاجه، وذلك نظرًا لكونه يعد غنيًا بالحديد وحمض الفوليك المهمين جدًا لإنتاج كريات الدم الحمراء، إضافة إلى احتوائه على فيتامين ج المهم لتعزيز امتصاص الحديد.