كفتة الدجاج بالارز الاقتصادية مقدمة من الشيف مروج وائل

كفتة الفراخ بالارز اقتصادية وموفرة
مقدمة من الشيف/ مروج وائل
المقادير
نص صدر فرخه
كوب رز مطحون
بصله كبيره + فصين ثوم
ملح / فلفل اسود
بهارات فراخ
معلقه بيكنج بودر
كزبره ناشفه / كمون
معلقه سكر
مكعب مرقه فورية
خضره نص واحده من كل حاجه
كزبره خضره / شبت / بقدونس
الطريقة
هضرب الفراخ في الكبه كويس
وانزل بيها فى بولة واضرب البصل واضيفه عليه وثوم مهروس بعدين نضيف الخضرة والتوابل مبح وفلفل وكمون وكزبرة ناشفة والبيكنج بودر وبهارات الفراخ والمرقة
اقلب كل الخلطة مع بعض وارجع اضربها فى الكبة لحد ما تكون عجينة ناعمة اقدر اشكلها زى كفتة الرز كده
لو لقتيها مش متامسكة ضيفى شوية رز مطحون بالتدريج
شكليها مع شوية زيت فى ايدك ودخليها الفريزر
ربع ساعه تتشمع وحمريها
تعالوا نعمل التسبيكه بقي
معلقه سمنه مع معلقه توم واشوحها واضيف عصير الطماطم مع معلقه سكر وشويه ملح وفلفل اسمر وكمون
تتسبك شويه وانزلي بالكفته مع فلفل حار

فوائد الارز

1-يوفر الطاقة

نظرًا لأن الأرز غني بالكربوهيدرات، فهو يعمل كوقود للجسم ويساعد في الأداء الطبيعي للدماغ، حيث يتم تحويل الكربوهيدرات إلى طاقة وظيفية صالحة للاستعمال. وتزيد الفيتامينات والمعادن والمكونات العضوية الموجودة فيه من النشاط والتمثيل الغذائي لجميع الأجهزة، مما يزيد من مستويات الطاقة.

2 – يمنع السمنة

يشكل الأرز جزءًا لا يتجزأ من نظام غذائي متوازن، لأنه يمكن أن يوفر العناصر الغذائية من دون أي آثار سلبية على الصحة. ويساعد المستويات المنخفضة من الدهون والكوليسترول والصوديوم أيضًا في تقليل السمنة والظروف المرتبطة بها. في حين أن معظم الناس لديهم هذا الاعتقاد الخطأ بأن استهلاك الأرز الأبيض يسبب زيادة مستويات السكر في الدم، وهو أحد أسباب السمنة.

3 – خال من الغلوتين

لا يحتوي الأرز بشكل طبيعي على أي غلوتين، وبالتالي لا يسبب التهابًا في الأمعاء. هذا يعني أن الأشخاص الذين يعانون مرض الاضطرابات الهضمية يمكنهم بسهولة إدراجه في نظامهم الغذائي.

4 – يتحكم في ضغط الدم

الأرز منخفض الصوديوم، لذلك يعتبر أحد أفضل الأطعمة لأولئك الذين يعانون ارتفاع ضغط الدم. يمكن أن يسبب الصوديوم تضيق الأوردة والشرايين، مما يزيد من الضغط والتوتر على نظام القلب والأوعية الدموية مع زيادة ضغط الدم. يرتبط هذا أيضًا بأمراض القلب مثل تصلب الشرايين والنوبات القلبية والسكتات الدماغية، لذا فإن تجنب زيادة هذا المعدن يعد فكرة جيدة دائمًا.

5 – يمنع السرطان

تساعد الحبوب الكاملة من الأرز البني الغنية بالألياف غير القابلة للذوبان على الحماية من أنواع كثيرة من السرطان