كتبت اسماء عزازي
مقدمه من عبير علي
المقادير
3/4كيلو كنافه
كوب سمنه وكوب زبده
كوب كريمه خفق حلويات
كوب كريم شانتي
علبة قشطه، سيرب تقيل
كيلو مانجو، فستق
الطريقه :
هنجمد الكنافه في الفريزر ونطلعها نفركها ونسيح السمنه والزبده ونضعها على الكنافه ونقلبها كويس ثم نحضر صنيتين نفس المقاس ونقسم الكنافه بالتساوي ونضغط عليها وندخلها الفرن على 180 درجه ولما تطلع نسقيها بالسيرب البارد ونتركها تبرد خالص بعد ذلك نحضر الكريمه نخفق الكريم شانتي مع كريمة الخفق مع القشطه مع السكر البودره نحضر طبق تقديم نضع ديسك الكنافه وعليه خليط الكريمه بالقشطة وعليه قطع مانجو وعليهم الديسك الثاني ونزين بالكريم شانتي والمانجو والفستق
رئيس قسم المطبخ
المزيد من المشاركات
اسماء عزازي
وسمسمة سعد
