كنافه كاسترد مقدمة من الشيف جيجي فاروق

كتبت / غادة المصري

وقت التحضير ¼ ساعه
وقت الخبز ¼ ساعة

المقادير
½ كيلو كنافة
لون اورنج
نص كوب سمن سائل
½ كوب كاسترد
2 كوب حليب
نص معلقة ڤانيليا
سكر حسب الرغبة
كوب قطر
شوكولاتة مبشورة للوجه

الطريقة
تفرك الكنافة جيداً وهي مجمده و يضاف اللون الي السمن و يوضع علي الكنافة مع الإستمرار في الفرك حتي يمتزج اللون مع الكنافة ثم توضع في صينية الكب كيك مع الضغط عليها جيداً و يرش عليها السمن ثم توضع في الفرن
يضاف الكاسترد علي الحليب والسكر و الڤانيليا و يقلب علي البارد ثم يوضع علي النار مع الإستمرار في التقليب حتي يغلظ القوام ثم تخرج الكنافة من الفرن و تترك حتى تبرد و ترش القطر و تزين بالكاسترد وبشر الشيكولاتة وتقدم
بألف هنا