كوكيز مقدمه من شيف دعاءمختار
كتبت سمسمه سعد
مده التحضير : ١٠ دقائق
مده الطهي: ١٥ دقيقه
المقادير
200 جرام زبده
كوب سكر بني
٢ بيضه
فانليا
معلقه كبيره بودر
٢ كوب دقيق
كوب تشيكوليت شيبس
الطريقة
نخفق الزبده حتي تفتح ثم نضيف السكر ونخفق ثم بيضه ونضرب ثم التانيه والفانليا
نضيف البيكنج بودر للدقيق ونضيف كوب الشيكولاته ونقلب
حتي تصبح عجينه متماسكه وليست ناشفه ويمكن اضافه لون احمر او معلقه كاكاو ونكوره باستخدام معلقه ايس كريم صغيره و نرصه علي صنيه مفروشه ورقه زبده
وعلى الفرن ساخن مسبقا لمده ١٥ دقيقه
والف هنا
رئيس قسم المطبخ
أ سمسمه سعد
أ اسماء عزازي