كتبت سمسمه سعد
مده التحضير 15دقيقه
مده الطهى 45دقيقه
المقادير
كوب ونصف دقيق منخول
عليه كيس بيكنج باودر
نصف كوب حليب
نصف كوب سكر
نصف كوب زيت درة
معلقة صغيرة فانيليا
2بيضه
3معالق كاكاو
الطريقه
هنشغل الفرن قبل عمل الكيكه
ندهن الصنيه زيت ونرشها بالدقيق
نضع الزيت والسكر والحليب والبيض والفانيليا
نخفق مع بعض وننزل بيهم في بوله غويط ونضع عليهم الدقيق المنخول شويه شويه لحد المقدار مايخلص
وفي بوله تاني ونقسم العجينه نصفين
نصف نضيف عليه الكاكاو ونقلبه جيدا والنص الثاني يترك ابيض
وننزل على الصنيه المتبطنه بالعجينه شويه ابيض وشويه بنى وهكذا لحد ماتخلصى الكمية
وتجيبى خله سنان او سكينه رفيعه من نصف الصنيه وتعملي خطوط بالطول في الكيك بدون ماتوصليها للصنيه من تحت هتديلك شكل الرخام او التايجر الحلو
وتدخليها الفرن
عدم فتح عليها الا بعد نصف ساعة ودرجه الفرن 180 والف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي