متبل الشمندر مقدم من الشيف المتميزه سهير محمد الرجال

(متبل الشمندر)
مقدم من الشيف سهير محمد الرجال

مدة التحضير 20دقيقه
مدة الطهي 10دقائق

المقادير:

٤ حبات شمندر مسلوق ومقشر
٢حبة ثوم
ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب عصير ليمون
٢ملعقة كبيرة طحينة
٢ملعقة كبيرة لبن زبادي
نصف كوب جوز
ربع كوب بقدونس
ملعقتين زيت زيتون

الطريقة:
نضع في محضرة الطعام او الخلاط الكهربائي الشمندر ونطحنه ثم نضيف باقي المواد ثم نخلطهم جيدا ونسكبهم في صحن التقديم ونزينه بالجوز والبقدونس ونقدمه مع الخبز العربي

ملاحظة:
عندما نضيف الجوز لمحضرة الطعام نترك القليل للتزين هو والبقدونس (وصحتين وعافية)
ممكن ان نقدمه مع الشبس (دريتوس) للزينة
ممكن نعمل بالشمندر المعلب اذا لم يتوفر الطازج