ناجتس الدجاج المقرمش/مقدم من الشيف/سماح عطية
كتبت / سارة المهدى
مدة التحضير.. ليلة كاملة
مدة الطهي ..15دقيقة
المقادير.
كيلو صدور دجاج مقطع علي شكل مستطيل سُمك القطعة نصف سنتي
كوب ونصف دقيق
كوب كورن فليكس مطحون خشن
كوب بقسماط
كوب لبن
2 بيضة
زيت غزير للقلي
ملعقة ملح كبيرة
ملعقة ثوم بودر كبيرة
ملعقة بابريكا كبيرة
ملعقة فلفل اسود صغيرة
ملعقة بهارات فراخ صغيرة
ملعقة شطة ودة اختياري
الطريقة.
نقوم بوضع الناجتس في بولة نضيف التوابل ونخلط جيدآ نضيف كوب اللبن توضع الناجتس في الثلاجة ليلة كاملة
ثم نقوم بتحضير الكڤر الخارجي
نضع الدقيق في بولة ونضيف نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودر، البابريكا، بهارات الفراخ، الفلفل الاسود والملح ونخلط جيدآ أخلط الكورن فليكس والبقسماط سويآ نقوم بخفق البيض علي اللبن مع أضافة رشة من بهارات الفراخ ورشة من الملح والفلفل والبابريكا نقوم بوضع قطعة الناجتس في الدقيق ثم في البيض ثم في خليط الكورن فليكس مع البقسماط ونكرر نفس الطريقة حتي نفاذ الكمية.
المزيد من المشاركات
توضع في الفريزر نصف ساعة لكي يتماسك الكڤر الخارجي.
ثم نبدأ في قلي قطع الناجتس في زيت غزير علي درجة حرارة متوسطة إلي أن نحصل علي الون الذهبي وتقدم .
وبالهنا والشفا
كتبت / سارة المهدى
مدة التحضير.. ليلة كاملة
مدة الطهي ..15دقيقة
المقادير.
كيلو صدور دجاج مقطع علي شكل مستطيل سُمك القطعة نصف سنتي
كوب ونصف دقيق
كوب كورن فليكس مطحون خشن
كوب بقسماط
كوب لبن
2 بيضة
زيت غزير للقلي
ملعقة ملح كبيرة
ملعقة ثوم بودر كبيرة
ملعقة بابريكا كبيرة
ملعقة فلفل اسود صغيرة
ملعقة بهارات فراخ صغيرة
ملعقة شطة ودة اختياري
الطريقة.
نقوم بوضع الناجتس في بولة نضيف التوابل ونخلط جيدآ نضيف كوب اللبن توضع الناجتس في الثلاجة ليلة كاملةثم نقوم بتحضير الكڤر الخارجي
نضع الدقيق في بولة ونضيف نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودر، البابريكا، بهارات الفراخ، الفلفل الاسود والملح ونخلط جيدآ أخلط الكورن فليكس والبقسماط سويآ نقوم بخفق البيض علي اللبن مع أضافة رشة من بهارات الفراخ ورشة من الملح والفلفل والبابريكا نقوم بوضع قطعة الناجتس في الدقيق ثم في البيض ثم في خليط الكورن فليكس مع البقسماط ونكرر نفس الطريقة حتي نفاذ الكمية.توضع في الفريزر نصف ساعة لكي يتماسك الكڤر الخارجي.
ثم نبدأ في قلي قطع الناجتس في زيت غزير علي درجة حرارة متوسطة إلي أن نحصل علي الون الذهبي وتقدم .
وبالهنا والشفا
