أحلام الشامسي: تروي قصة وسرّ استمرار زواجهما أطبخ من قلبي

أحلام الشامسي: تروي قصةوسرّ استمرار زواجهما أطبخ من قلبي

تحدثت النجمة أحلام الشامسي خلال لقائها في بودكاست “على طاولة منى” مع الشيف منى موصلي عن تفاصيل حياتها الشخصية والعائلية

كتبت: وفاء عبدالسلام

بالإضافة إلى مهاراتها في الطبخ، مؤكدةً أن تحضير الطعام بالنسبة لها ليس مجرد مهمة، بل تجربة مليئة بالمشاعر.

الطهي من القلب وليس باليد

أوضحت أحلام أن طعامها دائماً شهي ومميز، لأنها تطبخه بحب، قائلةً:
“أنا أطبخ من قلبي وليس بيدي، لأن الطعام عندما يُحضّر بحب يكون له طعم مختلف. لدي عادة غريبة، فأنا أغازل الطعام أثناء الطهي، وأتغزل بالأواني والخضروات والبهارات… وكل أطباقي لذيذة، خصوصاً عندما يتعلق الأمر بالأسماك.”

وصفات توارثتها عن والدتها وجدتها

كشفت أحلام عن أنها تعلمت العديد من الوصفات من والدتها وجدّتها مريم، مشيرةً إلى أن الأطباق التي نشأت عليها تحمل نكهات مميزة، خاصة خلال شهر رمضان المبارك. كما ذكرت أن النجم السعودي محمد عبده كان يزور الإمارات خصيصًا لتناول طبق “كبسة الهامور” الذي تعدّه والدتها، قائلةً:
“محمد عبده كان يجينا الإمارات علشان يأكل كبسة الهامور من إيد أمي.”

سر استمرار زواجها لـ 25 عامًا

تطرقت أحلام إلى حياتها الزوجية، مؤكدةً أن الاحترام والتفاهم هما مفتاح استمرار العلاقة الزوجية، وقالت:
“الاحترام هو أساس استمرار الحب، وعلاقتي بزوجي دامت 25 سنة بسبب التفاهم وتقبّل الأشياء بين الزوجين.”

برياني الحمام كان مفتاح قصة الحب

روت أحلام قصة تعرّفها على زوجها رجل الأعمال القطري مبارك الهاجري، حيث التقيا لأول مرة في لبنان، وكان طبق برياني الحمام سببًا في تطور العلاقة، فقالت مازحة:
“برياني الحمام كان الطُعم اللي جعلني أعلق في صنارة زوجي مبارك.”

وأضافت أن مبارك الهاجري أبدى إعجابه بها سريعًا، حتى إنه طلب الزواج منها بعد أسبوع واحد فقط من تعارفهما، موضحةً:
“أول يوم تعرفت عليه، ثاني يوم قالي أعطيني رقمك، فقلت له هاك رقم أخوي، إذا كنت تريد الزواج تواصل معه وليس معي.”

بهذا اللقاء سلطت أحلام الضوء على جوانب مختلفة من حياتها، بدايةً من حبها للطهي، وصولًا إلى علاقتها بزوجها التي استمرت لربع قرن، لتثبت أن الحب والطعام يجتمعان في قصتها بطريقة فريدة.