كتبت سمسمه سعد
مده التحضير ساعة
مده الطهي ساعتين
المكونات
برتقال مقطع بالقشر على 8 قطع
ماء
سكر
صويا صوص
مسطردة
ثوم مفروم
جنزبيل طازج
ملح وفلفل
طريقة التحضير
يقطع البرتقال ويوضع على النار مع الماء والسكر وعند الغليان يرفع من على النار ,
المزيد من المشاركات
نضع الصويا والمسطردة فى وعاء ونضع عليهم الملح والفلفل والثوم والجنزبيل ونضع عليهم البرتقال بعد أن يبرد ,
يقطع الديك الرومى ويوضع فى صينية ونضع علية التتبيلة ويغطى ويدخل الفرن وعند دخول التركى على السوى نرفع الغطاء ونتركة فى الفرن حتى يأخذ اللون الذهبى المحمر
والف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي
