أرز الريزو والفراخ المقرمشه مقدم من الشيف المتميزة ام يوسف

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اسم الوصفه:ارز الريزو والفراخ المقرمشه
مده التحضيرالارز:7دقايق
مده طهى الارز:30دقيقه
مكونات الارز:2كوب ارز
1/2كوب كاتشب
معلقه كبيره من بهارات(كركم -كارى -بابريكا-توم بودر-بصل بودر-فلفل اسود)
ملح وزيت
هتحورى الارز مع الزيت والملح وهتضيفى معلقه كبيره من البهارات واول ما يسخن الارز هتتعملى حفره في المنتصف وضعى عليها الكاتشب ثم قومى بتقليبه مع الارز بعدها ضيفى الميه واتركيه ياخد سوا ه
الفراخ المقرمشه
مده التحضير 15دقيقم
مده الطهي :10دقايق
المكونات 1/2كيلو صدور فراخ مخليه ومقطعه مكعبات
2كوب دقيق
1/2كوب بقسماط
نشا /بيكنج بودر/ملح/فلفل اسود/زيت
تبلى صدور الفراخ بميه بصل وملح وفلفل اسود
وجهزى 2بوله ضعي في بوله منهم كوب دقيق والبقسماط والنشا والبيكنج بودر
والبوله التانيه ضعي فيها كوب دقيق وميه حتى تحصلي على خليط تقيل
ضعي الفراخ فى البوله التى بها الخلطه السائله ثم ضعيها في البوله التى بها الخلطه الجافة ثم قومى بتحميرها في زيت ساخن غزير
وبنقدم الفراخ مع الارز الريزو وتزينى الطبق بالكاتشب
وبالهنا والشفا