أرز الصيادية للشيف الرائعة ندى نورى

كتبت زينب يحيي

وقت النضج 25 دقيقة

المقادير
½ كوب زيت
بصلة كبيرة مقطعة مكعبات
½ كيلو أرز
½ ملعقة كبيرة ملح
½ ملعقة كبيرة كمون
½ ملعقة صغيرة فلفل اسود
ماء
الطريقة
نضع الزيت في الوعاء على النار و يضاف البصل مع التقليب المستمر حتى يصبح بنى اللون
ثم يضاف له الأرز و الكمون و الملح و الفلفل ويترك حتى الغليان ثم تهدأ النار إلى أقل درجة و يغطى حتى ينضج
ثم يوضع بطبق التقديم