أرز مبهر مقدم من الشيف اية اللة طارق

كتبت غادة المصري

المقادير
2كوب ارز مصري مغسول
2كوب ماء مغلي
حبة طماطم متوسطة مبشورة
بصلة. متوسطة مبشورة.
ملعقة. من كركم كاري فلفل أسود ½،ملعقة صغيرة. من القرفة كمون
3ورق لورا 3فصوص حبهان 5وحدات قرنفل
الطريقة.
نصع الطنجرة علي النار مع الزيت ونصع البصل والطماطم ونضيف اليهم الارز والبهارات وعندما نشم ريحة التوابل نضيف الماء المغلي وينضج بالطريقة المعتادة ويمكن اضافة بدل الماء شوربة