أرز و جمبرى مقدم من شيف سهام عبد اللطيف
المقادير
كيلو جمبرى
بصلة
ثوم مفروم
فلفل أخضر
كمون
شطه
فلفل أسود
طماطم
حبهان
مستكه
ليمون
ملعقه زيت ذره
2 كوب أرز
المزيد من المشاركات
كركم
الطريقة
يغسل الجمبري و يفتح ظهره
ويغسل بملح والخل وليمون
ويضف عليه كل التوبل ويقطع البصل والفلفل والطماطم الليمون والزيت
ويتبل ثم يرفع علي النار
لجهيز الأرز
2 كوب أرز مغسول
تحمر البصلة و يضاف الكركم
و يضاف ماء ساخن و يترك خمس دقائق
ثم يضاف الأرز و الملح والكمون و يترك ليتشرب و ينضج علي نار هادئة
بألف هنا
