أصابع الجلاش بحشوة اللحم و الجبن للشيف المتألقة غادة المصرى
كتبت زينب يحيي
مدة التحضر ½ساعة
مدة الطهي ¼ ساعة
المزيد من المشاركات
المقادير
لفة جلاش
¼ كيلو لحم مفروم معصج
حبة فلفل أخضر مكعبات صغيرة
حبة فلفل أحمر مكعبات صغيرة
حبة فلفل أصفر مكعبات صغيرة
جبنة ميكس موزاريللا و شيدر
الطريقة
تفرد كل ورقة من الجلاش وتدهن سمن و تحشى باللحمة و الفلفل الألوان
و تلف على هيئة أصابع و يدهن الوجه بالسمنة
و توضع بالفرن وقرب الانتهاء من النضج يوضع علي الوجه جزء من الجبنة و تعاد للفرن مرة أخري لمدة 5 دقائق فقط
ثم ترص بطبق التقديم
بألف هنا
