أم علي بالمكسرات مقدمه من الشيف نوشة شحاته

المقادير:

5 قطع من الرقاق الجاف
3 أكواب حليب
1 كوب قشطة
1 كوب سكر
½ كوب زبيب
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة صغيرة ماء ورد
رشة قرفة

طريقة التحضير

سخني الفرن عند درجة حرارة 200
أذيبي الزبدة
وضعيها في وعاء
ثم أضيفي الحليب والقشطة وقلبيهم جيدًا.
أضيفي السكر وماء الورد والقرفة وقلبي.
في طاحن ضعي طبقة من قطع الرقاق ثم صبي خليط الحليب.
أضيفي نصف كمية الزبيب والفستق .
ضعي طبقة أخرى من الرقاق ثم الحليب ثم الزبيب والفستق.
لا تضعي في الطبقة الزبيب حتى لا تحترق، بل اكتفي بالرقاق والحليب
ضعي طاجن في الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
قدميه ساخنا
بالف هنا