إرشادات طبية لتجنب مشاكل الهضم في أول يوم العيد
لتفادي مشاكل الهضم في أول أيام العيد تقدم لكم جريدة وموقع أسرار المشاهير مجموعة من الإرشادات الهامة التي يمكن أن تسهل عملية هضم اللحوم وتجنبكم الاضطرابات الهضمية كما تعتبر اللحوم من الأطعمة التي تتطلب وقتًا أطول لهضمها مقارنة بالأطعمة الأخرى.
كتبت: وفاء عبدالسلام
فبحسب ما ذكرت الأطباء يستغرق هضم اللحوم بين 24 و72 ساعة، وذلك بناءً على عدة عوامل مثل نوعية اللحم والحالة الصحية للفرد. حيث يمر الطعام عبر المعدة والأمعاء الدقيقة في غضون 6 إلى 8 ساعات، قبل أن ينتقل إلى الأمعاء الغليظة، حيث يقضي الطعام في المتوسط 33 ساعة عند الرجال و47 ساعة عند النساء.
1. التقليل من تناول اللحوم الدسمة
من النصائح الأساسية لتجنب مشاكل الهضم هي التقليل من تناول اللحوم الدسمة. فاللحوم قليلة الدهون تسهل وتسريع عملية الهضم، مما يقلل من احتمالية الإصابة بعسر الهضم. يُفضل اختيار قطع اللحم الأقل دهونًا، مثل صدور الدجاج أو قطع اللحم الحمراء الخالية من الدهون.
اقرأ أيضا أحذر هذة الادوية.. تؤدى الى تدمير الجهاز الهضمى و البنكرياس
2. نقع اللحوم في الخل
من الطرق الفعّالة لتحسين هضم اللحوم هو نقعها في حمض مثل الخل قبل طهيها. يساعد الخل على تكسير البروتينات الموجودة في اللحم، مما يجعلها أكثر قابلية للهضم. يمكن استخدام الخل الأبيض أو خل التفاح كخيار ممتاز لتليين اللحوم وتحضيرها بشكل أفضل للهضم.
افتتاح وحدة مناظير الجهاز الهضمي
3. المضغ الجيد للحوم
يعد المضغ الجيد من أهم العوامل التي تساعد على هضم اللحوم بشكل فعال. عملية المضغ الجيد تساهم في تكسير اللحوم ميكانيكيًا وتزيد من إفراز أحماض المعدة، مما يعزز من هضم اللحوم. يُنصح بمضغ كل قطعة لحم ببطء وبشكل جيد قبل بلعها.
4. تناول القليل من الأناناس
يساعد تناول قطع الأناناس قبل أو أثناء وجبة اللحوم في تسريع عملية الهضم. يعود ذلك إلى إنزيم البروميلين الموجود في الأناناس، والذي يساعد على تكسير الروابط بين البروتينات، مما يسهل عملية الهضم. يمكن تقديم الأناناس كجزء من وجبة الفواكه أو كطبق جانبي.
5. إضافة الزبادي إلى النظام الغذائي
إضافة الزبادي إلى النظام الغذائي يعد من الطرق الفعّالة لتسهيل الهضم. يحتوي الزبادي على مادة البروبيوتيك التي تعزز من هضم البروتين وتساعد في تحقيق توازن صحي للبكتيريا في الأمعاء. يمكن تناول الزبادي كجزء من الوجبات الرئيسية أو كوجبة خفيفة بعد تناول اللحوم.
اقرأ أيضا أعراض القرحة الهضمية
بالإضافة إلى ما سبق، يُنصح بتناول الوجبات في أوقات منتظمة وتجنب الإفراط في الأكل لتقليل الضغط على الجهاز الهضمي. مع هذه النصائح، يمكن الاستمتاع بوجبات العيد دون القلق من مشاكل الهضم.
