اجمل ناجتس دجاج مقدم من الشيف المتميزه زينب يحيي

اسم الوصفه /ناجيتس الدجاج
مقدم من/ شيف زينب يحيي

المقادير
5 أنصاف صدر دجاج مخلى
بصلة كبيرة مبشورة و مصفاة من ماء البشر
½ ملعقة صغيرة ثوم مفروم
ملعقة كبيرة نشا
½1 ملعقة كبيرة دقيق
كوب بقسماط ناعم و يمكن استبداله بنصف كوب بقسماط و حبة بطاطس مسلوقة و مهروسة
ملح. فلفل أسمر. كمون. كارى. قرفة. زنجبيل. بصل بودر و ثوم بودر .كسبرة جافة.حبهان بودر

مقادير التغليف
كوب دقيق متبل بالملح و الفلفل
3 بيضات متبلة بالملح و الفلفل
¼ كيلو كورن فلكس يطحن ناعم

الطريقة
تخلط المكونات سويأ و تشكل بالقطاعات أو باليد
ثم توضع فى الدقيق و منه على البيض ثم توضع فى الكورن فليكس
ثم يقدح زيت غزير و تهدأ النار ثم تقلى
عندما تكتسب اللون الذهبي من الأسفل تقلب على الجهة الأخرى
تنشل على مناديل ورقية لامتصاص الزيت الزائد
ثم ترص بطبق التقديم على فرشة من البقدونس و تزين بوردة من الطماطم لكسر اللون
بألف هنا