اجنحةالدجاج بصوص البرباكيو مقدم من الشيف عواطف لبيب
كتابة نهي مرسي حمامة
المزيد من المشاركات
مدة التحضير :١٥دقيقة.
مدة الطهي:٢٠دقيقة.
المقادير:
كيلو اجنحة
توم مفروم
ملح
فلفل
عصير ليمون
عسل
جنزبيل
زيت
زبادي
كاتشب او صلصة
وزبدة ومعلقة نشا
الطريقة: نضع الاجنحة في ملح ودقيق وخل ونغسلها كويس بالمياه ونصفيها وفي الكبة بنضرب كل المقادير السابقة وونضع الاجنحة في التتبيلة لمدة ساعتين ونرصها في صاج تحت الشواية عشر دقايق ونقلبها علي الوجةالتاني وفي طاسة علي النار نضع الزبد وصوص الباربكيو ونقلب النشا في فنجان ماء ونضعة علي الصوص لحين ما يتقل ونضعه علي الاجنحة وهي ساخنة وتزين لالسمسم المحمص والبقدونس المفروم وبالهنا
