كتبت سمسمه سعد
مدة التحضير 30 دقيقة
مدة الطهى 20دقيقة
المقاديرأجنحة
دجاج دقيق
بابريكاسكر كمون
زنجبيل مطحون ملح
فلفل بيض بقسماط
زيت ذرة ثوم بودر بصل بودر
حليب
طريقة التحضير
افرمي الثوم والبصل واخلطيهم مع البابريكا والجنزبيل والسكر والملح والفلفل
اخلي اجنحة الدجاج لقلب لحمها على الجهة الأخرى
تبلي الأجنحة بالملح والفلفل والكمون والبابريكا
ثم ضعيها في الدقيق ثم في خليط الحليب والبيض ثم في البقسماط
واقليها في زيت غزير ساخن
والف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي