احلي لانشون دجاج مقدم من الشيف المتألقة همت مصطفي

لانشون الفراخ
مقدم من. همت مصطفي
مدة التحضير ١٥دقيقه
مدة الطهي. ٩٠دقيقه
المكونات
ربع كيلو صدور فراخ
٥بيضات
٥ملاعق دقيق
٥قطع مثلثات
مكعبين مرقة
معلقة كاتشب
نص معلقه من كاري بابريكا توم وبصل بودر زنجبيل ملح فلفل اسودبهارات
ربع كوب زيت
نفرم الفراخ في الكبه ونضيف لها باقي المكونات ونفرمهم جيدا نحضر كيس حراري نضع فيه الخليط ونخرج منه الهواء ونربطه جيدا ونلفه رول في ورقتين فويل
اناء علي النار فيه حبهان وورق لورا تغلي الميه ننزل فيها اللانشون كل جهه نتركها ساعه الاربع وبعد مايستوي نتركه يبرد ونقطعه والف هنا