ارز بالحليب مقدم نسربن الجندي

أرز بالحليب
مقدم من نسرين الجندي
مده التحضير ٥ دقائق
مده الطهي من ساعه ونص الي ساعتين
المكونات
نصف كوب ارز مغسول ومنقوع ساعه
كيلو ونصف حليب
سكر حسب الرغبه
٢ ملعقه كبيره كريم شانتيه بودر
٢ ملعقه كبيره قشطه بلدي
ملعقه فانيليا
للتزين
مكسرات _ جوز هند _ زبيب
الطريقه
نضع كيلو من الحليب علي النار يسخن ثم ننزل الارز ونتركه علي نار هادئة جدا مع التقليب المستمر كل شويه
وكلما نجد الارز تشرب الحليب نزود حليب الي الانتهاء من الكميه كلها ونتركه
الي ان يستوي الارز تماما نضع السكر والفانيليا والكريمه والقشطه ونقلب جيدا
وتجعله ياخذ غلوه ثم نغلق النار ونضعه بكاسات التقديم
ونزينه كما نفضل وندخله الثلاجه
ويقدم بارد بالف هنا
رئيس قسم المطبخ أ / جيهان جعفر