كتبت اسماء عزازي
مقدم من مريم خلف
مدة التحضير 10دقايق
مده الطهي40دقيقه
المزيد من المشاركات
المکونات
3کوب ارز
ربع کیلو کبد وقوانص فراخ مسلوق القوانص فقط
حبه طماطم
حبه فلفله اخضر مکعبات
کوب بسله مع جزر مسلوق لوکان فی الفریزر يضاف فورا
ربع كوب زبیب
بصله مبشوره
ملح
فلفل
رشه کمون
کبیبه صینی
معلقه صغیره ملیانه قرفه
الطریقه
فی طنجره تقلي البصله ثم يضاف بالخضار والزبیب والکبد والقوانص واشوحهم قليلا ثم انزل 4کوب ماء والبهارات واترکهم یغلوا وینضج ثم اضع الارز ويضاف الماء ويترك ينضج ویقدم مع المکسرات
مدير قسم المطبخ لجريدة أسرار المشاهير اسماء عزازي
سمسمه سعد
