ارز بالسي فوود مقدم من الشيف مها ابراهيم
التحضير 15 دقيقه
الطهي 30 دقيقه
المقاديير
كيلو سمك فيليه
١/٤ كيلو جمبري
كيس كابوريا
المزيد من المشاركات
الطريقه
اولا الارز
تبشر بصله وتحمر في الزيت نضيف المياه تغلي نضيف الرز والملح ويترك حتى الغليان ثم تهدى النار حتي تمام السوا
يغسل السمك والكابوريا جيدا وينقع فى خل وملح ويقطع
يفرم
في الكبه 5فصوص توم فلفل أخضر ملح كمون كزبره ناشفه ويتبل به السمك ونضعه في الدقيق ونقلب
طاسه علي النار شويه ذيت نشوح الجمبري دقيقتين ونضيف الكابوريا ونقلب شويه ملح وفلفل وفص ثوم ليكي ريحه حلوه تقليبه ونطفي
طبق التقديم نضع الرز حواليه السمك وعلي الوجه الكابوريا والجمبري
وصحه وهنا
