ارز بالصويا صوص والفلفل الوان مقدمه من مطبخ الشيف طارق سمير السبكى
كتبت سمسمه سعد
مدة التحضير/١٠ دقائق
مدة الطهي/١٥ دقيقة
المقادير،،
كيلو ارز
٥ ثمرات فلفل رومى الوان مقطع جيليان
ملعقة صغيرة ثوم
ملح
مكعب مرقه
ورق لورى
٣ فص حبهان
٢ ملعقة كبيرة من الصويا صوص
لتر ماء
زيت او ذبدة
الطريقة،،
نضع اناء على النار نسخن فيه الزيت أو الذبدة ثم نضع فلفل الوان مقطع جيليان ويقلب ثم نضع الثوم ثم ورق لورى وحبهان ويقلب ثم نضيف الارز مع اضافة صويا صوص ثم مكعب المرق والملح ويقلب حتى يسخن الارز جيدا ثم بعد ذلك نصب الماء ويقلب ثم يغطى الإناء وبعد غليان الماء تقريبا دقيقتين نهداء النار
وبالهنا والشفا
رئيس قسم المطبخ أ / جيهان جعفر
